Een baby die niet op de juiste wijze wordt gevoed, is niet alleen ongelukkig, maar ook ongezond, wat een zaak van belang is voor elke nieuwe ouder. De juiste voeding is natuurlijk een noodzakelijk ingrediënt voor goede gezondheid. Persoonlijke ervaringen hebben aangetoond dat er iets bestaat wat werkt; het wordt aangeboden als nuttige tip aan ouders die een betere manier zoeken om hun kinderen gezond te laten opgroeien.

Sommige ziekenhuizen en medici voeren kennelijk de slagzin: “Vandaag een dikke baby betekent morgen een patiënt”.

Sommige soorten kant-en-klare babyvoeding die in ziekenhuizen en door kinderartsen worden verstrekt, maken de baby van streek. Het is tot poeder vermalen troep die men in water moet oplossen en die de baby zou moeten voeden.

Als je het ooit hebt geproefd, zou je het met de baby eens zijn. Het is vreselijk.

Daarbij komt ook nog eens dat het volledig uit koolhydraten bestaat en niet de noodzakelijke proteïne bevat, die nodig is om weefsels en botten te vervaardigen. Het maakt vet. Als je een van die pafferige baby’s van nu ziet, dan weet je dat hij gevoed wordt met een mix van melkpoeder, glucose en water, een en al koolhydraten.

Dat een baby al vroeg in zijn leven van streek raakt, wordt grotendeels veroorzaakt door afgepaste porties. De baby mag dan gevoed lijken, ja, maar met wat? Met een poedermelkoplossing die verschrikkelijk smaakt en rijk aan koolhydraten is, of dunne borstvoeding van een overwerkte moeder. Een portie moet voor een groot deel uit proteïne bestaan. Proteïne vormt de bouwsteen voor de zenuwen en de botten. Een gewonde soldaat zal niet genezen als hij niet flink wat proteïne krijgt. Maagzweren worden niet beter zonder een dieet met veel proteïne.

Om hersens, botten en weefsel aan te maken, moet de baby proteïne krijgen. Vanaf zijn tweede dag tot op zijn minst zijn derde jaar. Daardoor krijg je sterke, mooie, alerte baby’s die goed slapen en met wie het goed gaat.

Dit probleem werd eerst aangepakt als een persoonlijke zaak. Als vader van een kleine jongen die niet in leven zou blijven, moest ik snel actie ondernemen om hem te redden. Hij moest (1) het ziekenhuis uit en (2) het probleem moest worden ontdekt en (3) opgelost. De totaal beschikbare tijd was minder dan vierentwintig uur. Hij was stervende.

Dus (1) hij werd uit het ziekenhuis gehaald. (2) Er werd ontdekt dat hij niet wilde of kon eten. (3) Een recept dat hem de benodigde voedingstoffen zou verschaffen, werd ontwikkeld en hem gegeven.

De voeding had gerst als basis. Romeinse troepen marcheerden terwijl ze leefden op een dieet van gerst, de graansoort met het hoogste proteïnegehalte. Deze voeding komt het dichtst bij moedermelk en is het gemakkelijkst samen te stellen. Het is een oud Romeins recept, niet minder dan dat, van ongeveer 2200 jaar geleden.

Natuurlijk moet je er enige moeite voor doen. Je moet er een pan of kleine ketel aan opofferen om de gerst in te koken (het ruïneert een pan echt, dus je moet gewoon een pan voor gerst hebben en die alleen daarvoor gebruiken). Je moet de gerst bovendien lange tijd koken om gerstenat te krijgen. Je kunt hem misschien zelfs vergeten, waardoor die ook nog eens aanbrandt. Maar evengoed is het de moeite waard omdat het je meer rust in huis en een gezonde baby oplevert.

Je bereidt elke dag een volledige hoeveelheid voor 24 uur, vult er gesteriliseerde flessen mee en zet ze ergens waar het koud blijft. Je verhit een fles tot 37°C of daaromtrent (test het door een beetje op de rug van je hand te druppelen om te zien of het te warm of te koud is), voordat je het aan de baby geeft.

Hoewel je probeert de baby op een vast tijdschema te houden, zou je wel dwaas zijn als je hem of haar niet voedt als de baby honger heeft.

Een baby die een volle portie gegeten heeft, slaapt gewoonlijk toch urenlang. Als hij dat niet doet, dan is er altijd een reden voor, zoals een speld of iets anders wat prikt in het bed, natte luiers, iets anders. Als een baby niet hoort te huilen en dat toch doet, zoek dan net zo lang tot je ontdekt waarom. Volg niet de opvattingen die zeggen (1) de baby is alleen maar eigenzinnig of (2) het is een ernstige ziekte die een onmiddellijke operatie vereist. Ergens daartussenin vinden we de ware reden.

Gerstrecept voor Baby’s

De belangrijkste reden waarom het met een baby niet goed gaat, is schrale voeding. En om dat te verhelpen is hier een recept dat men kan gebruiken:

450 cl gerstewater

300 cl gehomogeniseerde melk

90 gram maïssiroop

De hoeveelheid maïssiroop zou gevarieerd kunnen worden – afhankelijk van de baby – sommigen houden van slap – sommigen houden van sterk.

Dit recept kan met elk getal worden vermenigvuldigd, in overeenstemming met het aantal gewenste flessen, maar de verhouding blijft hetzelfde.

Om het gerstewater te maken, doet men ongeveer een halve kop ongepelde gerst in een stuk katoen, dat men losjes vastknoopt zodat de gerst kan opzwellen. Het wordt in ongeveer twee liter water, 6½ uur op een laag pitje gekookt in een pan met ventilerende deksel en die niet van aluminium is gemaakt. (Bij het ventileren van de pan, laat men de stoom ontsnappen door ofwel een ventiel in het deksel [als dat er is], ofwel door het deksel iets schuin te zetten, zodat er tussen pan en deksel een opening is.) Gerstewater zal heel erg roze van kleur worden. Dit geeft ongeveer de juiste samenstelling van gerstenat aan die nodig is om bovenstaande voeding te kunnen maken.

Je voedt de baby niet met de eigenlijke gerst, maar alleen met het water dat met de melk en de maïssiroop vermengd is, in de verhouding die in het recept hierboven wordt aangegeven. Voeg niets anders toe aan dit recept, zoals vitaminen of room “om de voeding voedzamer te maken”. Het recept is zoals hierboven beschreven. Gebruik dit recept en zorg zo voor een gezonde baby!

HOE HET GERSTRECEPT TE BEREIDEN
	2. Tie it loosely to allow for expansion...
3. ... and place it in the pot containing 4 pints of water.	4. Boil slowly for 6½ hours with pot slightly vented so steam can escape.
6. Keep the formula cold until feeding time.	7. Heat a bottle to 98.6° F (body temperature).
8. Squirt a few drops on your hand to ensure neither too hot nor too cold. Then give it to the baby.	Gerstrecept Doe ongeveer een halve kop (ongeveer 250 ml) ongepelde gerst in een stuk katoen Bind dit losjes vast. Laat dit 6½ uur langzaam koken in ongeveer twee liter water. Bereid de voeding volgens een verhouding van: 450 cl gerstewater 300 cl gehomogeniseerde melk 90 gram maïssiroop